Receita do Dia: Sanduíche de Rosbife com Geleia de Pimenta

Preparo: 25 min.

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 293

Ingredientes 
• 100 g de azeitona preta sem caroço 

• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 

• 100 g de ricota fresca

• 4 pães ciabata

• 100 g de rosbife fatiado bem fino

• Geleia de pimenta a gosto

• Azeitona preta (para decorar)

• Pimenta dedo-de-moça (para decorar)

Preparo
Bata a azeitona, o queijo e a ricota em um processador. Ponha colheradas da pasta reservada sobre metade dos pães cortados ao meio. Por cima disponha o rosbife. Cubra com a geleia e com a outra metade do pão. Decore com um palito e com pedaços de azeitona preta e pimenta dedo-de-moça.