Delícia saudável: farfale com escarola e alface americana

Um prato incrível, saboroso e amigo da saúde! Anote a receita

Máxima Digital Publicado em 20/08/2015, às 11h41 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Pronto em: 20 min

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 414

Ingredientes

1 pacote de farfale (500g)

2 dentes de alho cortados em lâminas

3 colheres (sopa) de azeite

3 xícaras (chá) de escarola picada

1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinho

1 lata de sardinha em óleo

Sal e pimenta-do-reino a gosto

11/2 xícara (chá) de alface americana picada

Tomilho a gosto

Preparo

Cozinhe o farfale al dente e reserve. Nima panela, doure o alho e o azeite, adicione a escarola e refogue por dois minutos. Junte o tomate e a sardinha. Tempere com o sal e a pimenta, misture o farfale e, por último, o alface. Finalize com o tomilho e sirva a seguir.

Dica: dá para substituir a sardinha por aliche.

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Delícia saudável: farfale com escarola e alface americana

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