Aprenda a fazer dadinho de tapioca

Um ótimo petisco para aquele encontro especial com os amigos. Anote a receita!

Máxima Digital Publicado em 21/08/2015, às 14h35 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Pronto em: 2h40

Rendimento: 8 porções

Calorias por porção: 520

Ingredientes

•2 xícaras (chá) de tapioca granulada

•1 1/2 xícara (chá) de queijo coalho ralado grosseiramente

•1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado grosseiramente

•1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosseiramente

•1 pitada de pimenta-do-reino branca

•3 xícaras (chá) de leite integral quente

• Óleo para fritar

•1 pote de geleia de pimenta

Preparo

Num recipiente, junte a tapioca e os queijos, tempere com a pimenta, misture bem e acrescente o leite. Coloque numa assadeira forrada com filme plástico, espere esfriar e leve à geladeira por duas horas. Depois corte a tapioca em quadradinhos e frite-os aos poucos em óleo quente. Sirva com a geleia de pimenta. Dica: mostarda e molho de pimenta também são bons acompanhamentos.

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