Ano novo saudável: uma receita de salada para a sua ceia

Rápida e fácil, essa receita vai deixar a sua ceia mais light sem deixar de ser saborosa

Máxima Digital Publicado em 10/12/2015, às 17h12 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Pronto em: 20 min

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 263

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de mostarda Dijon

1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

1 colher (chá) de açúcar

40 g de nozes

1 radicchio com folhas separadas

50 g rúcula

1 pé de alface-romana com as folhas separadas e rasgadas

2 peras fatiadas

175 g de ricota temperada com salsa, pimenta-do-reino e sal a gosto

Preparo

Numa molheira, misture o azeite, a mostarda, o vinagre e o açúcar. Reserve. Numa frigideira, torre as nozes até dourar. Reserve. Numa saladeira, misture as folhas. Acrescente a pera, a ricota e as nozes. Sirva com o molho.

Menu Máxima

Ano novo saudável: uma receita de salada para a sua ceia

Leia também