Pudim de baunilha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 medida e meia da lata de leite condensado de leite
3 ovos inteiros
2 gemas
1 fava de baunilha

Calda de caramelo:

150g de açúcar
100ml de água quente

Modo de preparo:

Calda: Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até dourar. Misture a água quente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até que os torrões de açúcar se dissolvam.

Pudim: Abra a fava de baunilha com uma faca e retire a massa que tem dentro. Ferva o leite e a massa da baunilha e deixe esfriar por completo. Depois, bata no liquidificador o leite fervido com a baunilha, o leite condensado e os ovos.

Coloque a calda de caramelo no fundo de uma forma de 20cm de diâmetro, despeje a massa do pudim, cubra com papel alumínio e asse em banho maria no forno à 200 graus por aproximadamente 60 minutos.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas, desenforme e sirva! 

Receita: Senhor Pudim