Receita do dia: Picadinho de banana-da-terra

Nada mais prático para quem tem que cozinhar todos os dias do que focar num prato único. O picadinho é uma ótima opção e agrada qualquer paladar

Máxima Digital Publicado em 08/06/2017, às 08h00 - Atualizado em 22/08/2019, às 01h40

Pronto em: 50 min

Rendimento: 8 porções

Calorias por porção: 376

Ingredientes

• 1,5 kg de patinho cortado em cubos

• 4 colheres (sopa) de óleo

• 1 cebola picada

• 1 dente de alho picado

• 3 xícaras (chá) de caldo de carne

• 3 bananas-da-terra maduras e cortadas em rodelas

• Sal e pimenta a gosto

Preparo
Tempere a carne com sal e pimenta. Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola, o alho e a carne, mexendo para não grudar. Adicione o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após o início da pressão. Retire a panela do fogo e deixe sair toda a pressão. Acrescente a banana e cozinhe por cinco minutos com a panela destampada. Se precisar, adicione mais caldo de carne.

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