3 saladas refrescantes e leves para o verão

As saladas são excelentes opções para quem está procurando uma alimentação mais saudável, leve e prática. Além disso, esse prato é perfeito para os dias quentes e auxilia no processo de emagrecimento. Por isso, selecionamos 3 receitas para você aproveitar e incluir nas refeições. Confira!

Salada nutritiva

Ingredientes

• 1 pepino em fatias finas
• 4 tomates cereja cortados ao meio
• 1/4 de cebola roxa cortada em fatias
• 1/ 2 maço de folhas de alface
• Salsa, sal, suco de limão e azeite a gosto
• Azeite para temperar

Modo de preparo

Em uma saladeira, coloque as folhas de alface e cubra com os demais ingredientes. Tempere com sal, suco de limão, salsa e azeite. Sirva em seguida.

Dica: decore com azeitonas

Salada tropical

Ingredientes

• 8 tomates cereja cortados ao meio
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal, limão, manjericão e pimenta-do-reino moída a gosto
• 4 rodelas de abacate cortadas em meia-lua
• 1 maço de de alface-americana
• 2 fatias de muçarela de búfala em rodelas

Molho

• 100 ml de iogurte natural desnatado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Tempere o tomate com o azeite, o sal e reserve por 10 minutos. Em um prato, coloque o abacate temperado com limão, as folhas de alface, o tomate, a muçarela de búfala, a azeitona e o manjericão. Regue a salada com o molho de iogurte e sirva em seguida.

Salada energética

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 6 folhas de alface-crespa
• 1/2 rabanete
• 1/2 pepino
• 1/3 de abacaxi
• 1/4 de xícara de chá de sementes de chia
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Lave bem as folhas de alface e rasgue-as grosseiramente. Corte o rabanete em rodelas e o pepino e o abacaxi no formato meia-lua. Em um recipiente, coloque as folhas de alface e, por cima, disponha o rabanete, o pepino e o abacaxi. Mexa levemente os ingredientes para que eles se misturem. Acrescente o frango e tempere a salada com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Para finalizar, salpique as sementes de chia por cima e sirva.