Prepare um delicioso quiche de abobrinha e tomate-cereja

Rendimento: 10 fatias

Calorias por fatia: 222

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de margarina

1 pitada de sal

5 colheres (sopa) de água gelada

3 ovos 

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 abobrinha fatiada

1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio

Numa tigela, misture a farinha de trigo, a margarina e o sal. Acrescente a água ao poucos (se necessário, aumente a quantidade do líquido). Aqueça o forno a 180 oC. Forre o fundo e as laterais de uma forma para quiche de 22 cm de diâmetro, de fundo removível, com a massa. Para fazer o recheio bata, no liquidificador, os ovos, o creme de leite, o queijo, o sal e a pimenta. Sobre a massa reservada, disponha as fatias de abobrinha e o tomate. Espalhe bem o recheio e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.