Sem sair da dieta: aprenda a fazer um delicioso bolo funcional

Ingredientes:

4 bananas maduras

3 ovos

2 xícaras de aveia em flocos

1/2 xícara de uva passa

1/2 xícara de óleo

1/2 colher de café de canela

1 colher de sopa de fermento em pó

Manteiga, aveia e canela para untar

Tâmara opcional

Modo de preparo:

- Pré-aquecer o forno a 180 graus.

- Untar uma forma com furo no meio com a manteiga, aveia e canela.

- Bater no liquidificador todos os ingredientes menos o fermento.

- Adicionar o fermento e misturar com uma espátula.

- Colocar a massa na forma e assar por cerca de 30 minutos ou até que o palito saia seco ao fazer o teste.

Dica da chef: é um bolo saudável e adoçado somente com as próprias frutas (banana e uva passa), caso queira acentuar um pouco o sabor e doçura acrescentar cerca de 5 tâmaras no liquidificador junto com o restante da massa.