Pronto em: 5 min
Rendimento: 1 unidade
Calorias por unidade: 70
Ingredientes
• 1 ovo
• 1 litro de água
• 1 copo (250 ml) de vinagre
Preparo
Quebre o ovo num recipiente e reserve. Numa panela, leve ao fogo a água com o vinagre e deixe ferver. Baixe o fogo, mexa a água até formar um “redemoinho” e coloque o ovo no meio. Deixe cozinhar por três minutos, retire e resfrie na água fria se quiser uma gema bem mole. Tempere com sal e pimenta e sirva a seguir sobre o pão.
*RECEITA DA NUTRICIONISTA SANDRA WAGES, DA GRANJA MANTIQUEIRA
