Surpreenda sua mãe com um delicioso bolo de chocolate

Pronto em: 30 min 

Rendimento: 8 pedaços 

Calorias por pedaço: 281 

Ingredientes 

Massa:

• 6 ovos 

• 1 xícara (chá) de açúcar 

• 1/2 xícara (chá) de água 

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo 

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 

• 1 colher (sobremesa) de fermento 

Recheio 

• 1 lata de leite condensado 

• 1 colher (sopa) de margarina 

• 1 pacote de coco ralado 

• 1 1/2 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubinhos 

Cobertura 

• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 

• 1 molde de laço  

Preparo 

Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até virar um creme branco. Acrescente a água e, misturando delicadamente, junte a farinha e o chocolate. Coloque o fermento. Despeje a massa  numa forma quadrada de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 30 minutos. Reserve. Para fazer o recheio, ponha todos os ingredientes numa panela. Leve ao fogo, mexendo até começar a soltar do fundo. Espere esfriar. Corte o bolo ao meio e distribua o recheio sobre uma metade. Acomode a outra parte, posicione o molde em cima e polvilhe o açúcar, usando uma peneira. Retire o molde e sirva.

Confira o passo a passo no vídeo: http://bit.ly/1DPDIkz