Rápida e fácil, essa receita vai deixar a sua ceia mais light sem deixar de ser saborosa
Pronto em: 20 min
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 263
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de mostarda Dijon
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (chá) de açúcar
40 g de nozes
1 radicchio com folhas separadas
50 g rúcula
1 pé de alface-romana com as folhas separadas e rasgadas
2 peras fatiadas
175 g de ricota temperada com salsa, pimenta-do-reino e sal a gosto
Preparo
Numa molheira, misture o azeite, a mostarda, o vinagre e o açúcar. Reserve. Numa frigideira, torre as nozes até dourar. Reserve. Numa saladeira, misture as folhas. Acrescente a pera, a ricota e as nozes. Sirva com o molho.
