Explosão de bombom

INGREDIENTES:

6 gemas

1 e 1/2  xícara de leite

2 caixas de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1/2 xícara de achocolatado em pó

1 caixa de Bis 

15 bombons

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o leite e leve ao fogo até ferver. Quando começar a borbulhar, desligue o fogo e coloque o creme em um recipiente. Corte os bombons, coloque por cima do conteúdo e reserve.

Em seguida, bata no liquidificador o creme de leite com o bis e o achocolatado até que a massa fique homogênea. Quando atingir o ponto, despeje por cima do creme com bombons que estava reservado e leve ao freezer até que gele. Sirva frio.

Decore com chantili e granulado e sirva.

Receita: nutricionista Sandra Wages, da Granja Mantiqueira (SP)