Receita do dia: penne com sardinha e legumes

Pronto em: 25 min
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção:

Ingredientes

• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de buquês de brócolis
• 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubinhos 
• 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
• 2 latas de sardinha, em pedaços grandes, em óleo 
• 1 pacote de penne tricolore cozido al dente (500 g) 
• Salsa picada a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Preparo
Numa panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente os brócolis e refogue por três minutos. Junte o pimentão e o tomate e deixe por mais quatro minutos. Adicione a sardinha com o óleo e misture delicadamente. Adicione a massa cozida e finalize com a salsa e o queijo ralado. Sirva em seguida.