Pronto em: 20 min
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 414
Ingredientes
1 pacote de farfale (500g)
2 dentes de alho cortados em lâminas
3 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de escarola picada
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinho
1 lata de sardinha em óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
11/2 xícara (chá) de alface americana picada
Tomilho a gosto
Preparo
Cozinhe o farfale al dente e reserve. Nima panela, doure o alho e o azeite, adicione a escarola e refogue por dois minutos. Junte o tomate e a sardinha. Tempere com o sal e a pimenta, misture o farfale e, por último, o alface. Finalize com o tomilho e sirva a seguir.
Dica: dá para substituir a sardinha por aliche.
